심재1 심재와 변재 가운데 어느 것이 더 좋은 목재인가? 심재와 변재 가운데 어느 것이 더 좋은 목재인가?수간의 중심 부분의 짙은 색 목부를 심재(心材, heartwood)라 부르고 수간 가장자리 부분의 옅은 색 목부를 변재(邊材, sapwood)라고 부른다(그림 1 참조). 변재는 세포의 일부, 즉 유세포가 살아있어 양분을 운반하거나 저장하는 생리적 기능을 지니고 있다. 그러나 심재는 모든 세포가 죽어 있기 때문에 생리적 기능을 지니지 않으며, 더욱이 유세포의 내용물이 산화에 의해 착색성을 지니는 추출물로 변하기 때문에 변재보다 짙은 재색을 나타내게 된다. 이러한 추출물은 세포내강의 표면 또는 세포벽 사이의 공극에 퇴적되어 있는 것으로써 대개 목재의 전건무게에 대해 2∼ 5% 정도를 차지하게 된다. 이들은 심재의 색 뿐만이 아니라 목재의 향기, 방부 및 방충.. 2007. 10. 29.
